Croissant is een lekker ontbijtbroodje gemaakt van bladerdeeg dat voor het bakken in een halvemaan word gerold. Her deeg word gemaakt van witte bloem en samen met echte boter (geen margarine !) gewalst tot er meerdere dunne laagjes ontstaan telkens gescheiden door dunne laagjes boter.
Na het bakken word elke croissant ingestreken met een laagje suiker dat dan smelt op de ovenverse croissant.