Harina de espelta contiene una fuerte dosis de minerales y vitaminas y le da un delicioso sabor al producto final. Esograno la espelta, como el trigo, contiene gluten, pero muchos la digieren mejor. Unas pocas rebanadas de pan de espelta son un perfecto proveedor de energía en una dieta saludable.r.
Bajo en grasas saturadas - Alto en fibra